17 марта 2017 года я заказывал банкет в кафе «Лада» , которое принадлежит базе отдыха "Лада" . После проведения мероприятия я хочу
рассказать об обслуживании в этом кафе. А именно :
- фуршетный стол заказывался к 17ч 45 мин , стол был накрыт вовремя , но обслуживания за фуршетным столом не производилось , хотя это обговаривалось . Я лично сам несколько раз заходил на кухню и просил убрать грязную посуду с этого стола . Гости сами наливали напитки , ставили пустые стаканы на стол , где они и продолжали оставаться . на мой вопрос почему стол не обслуживается , мне ответили что их кто то попросил уйти чтоб не мешать .Считаю эту отговорку нелепой , так как в таком случае надо было подойти и решить вопрос с обслуживанием фуршетного стола. В это время официантки просто продолжали накрывать на столы ;
- начало банкета было определено на 18 ч 00 мин , но как я уже и сказал , основная часть гостей собралась , а официантки продолжали накрывать на стол . То есть , столы , которые должны быть уже накрыты , были не готовы ;
- на банкете планировался 91 человек и для их обслуживания кафе поставило всего 2 человека !!! Хотя за обслуживание каждого человека кафе берет 230 рублей , но такое количество гостей просто невозможно достойно обслужить двум официанткам . Горячее разносили очень долго и конечно оно было уже остывшее . И мне было очень неприятно слышать это среди гостей ;
- в люстрах в зале отсутствовали лампочки , освещение было отвратительное и мне приходилось чуть ли не к глазам приближать листок со списком гостей когда я их представлял ;
- что касается меню , думаю очень сильное впечатление на работу кухни оказывает первое поданное блюдо. Так вот первым блюдом был порционный салат «Семга под шубой».Мало того , что в салате основная масса была картошка , семги я практически не почувствовал , зато мне попадались кости от селедки .
- на второй день по обслуживанию та же ситуация , хотя мы опять же заплатили за обслуживание каждого человека уже по 280 руб. Нашим гостям , которые подходили позже приходилось самим идти на кухню , чтоб им налили ухи , а не официантка их обслуживала за столом .
Я не первый раз провожу мероприятие на территории Вашей турбазы и думаю мое мнение Вы не посчитаете предвзятым.
Я понимаю , что вы определяете себя как кафе , но цены на меню и за обслуживание совсем не соответствуют средним ценам кафе . Цены на уровне ресторана, причем в городе .
Подводя итог хочу сказать,что все вышеизложенные недочеты испортили впечатление о базе отдыха "Лада" и в будущем не думаю что захочу вернуться в это место.
