Свиные ребрышки по-чешски. Вкуснее не придумаешь

Запеченные свиные ребрышки - традиционное чешское блюдо, известное еще с эпохи Возрождения. Как и рулька, ребрышки остаются важным и основным блюдом на чешских столах. Сочные ребрышки невероятно сытное блюдо, которое, кроме всего прочего, отличная закуска к пенному. В "Швейке" свиные рeбра традиционно запекают в тeмном пиве с мeдом, чесноком и перцем чили, подают эту гастрономическую радость с хреном и горчицей