Если вы были в долгом отпуске, напоминаем: с 1 июня в заведениях общепита курить нельзя. Ни кальяны, ни трубки, ни сигареты; ни в специальных зонах, ни вне их. Наш юрист Ирина Сербина заявляет, что закон запрещает оборудовать в кафе (в том числе, летних) и ресторанах даже специальные комнаты для курения, а «курилка» должна располагаться на открытом воздухе возле кафе в отдалении от входа. В связи с этим мы поговорили с представителями популярных заведений города, которые до антитабачного закона были знамениты своими кальянами.
Егор Власов, директор Kalyan Club Bar:
— Мы отлично относимся к нововведениям, так как курящих, ха-ха, не любим. Но закон не запрещает курить кальян с бестабачными смесями, поэтому для приготовления кальяна мы используем водоросли, редьку, кукурузную смесь. А ещё у нас есть кальяны на паровых камнях. Если такой кальян будет приготовлен качественно и правильно, по вкусу вы его не отличите от обычного. Большим спросом пользуется услуга «Кальян на дом» — мы доставляем вам домой уже полностью готовый кальян, потом приезжаем и забираем его.
Анонимный администратор бара «Штаб Квартира»:
— У нас курить нельзя — ни сигареты, ни кальяны. Не запрещено курение электронных сигарет. Но люди по-прежнему интересуются, спрашивают кальяны. На работе заведения новый закон, в общем, никак не сказывается.
Лиана Опалева, владелец лаунж-бара Shisha:
— Как посетитель публичных мест, к нововведениям я отношусь положительно. По крайней мере, одежда и волосы не будут пахнуть дымом после посещения заведений. Как владельцу бара, специализирующегося на кальянах, мне закон, конечно, невыгоден. Безусловно, мы исключили все табаки и табачные смеси, и сейчас у нас предлагаются кальяны только на камнях, не содержащие табака. Для большинства посетителей это роли не сыграло, люди не замечают разницы, ну а любителям кальянов на табаке приходится мириться: закон есть закон. В любом случае, падения выручки или снижения количества гостей мы пока не наблюдаем. Что касается летней веранды, там курить мы тоже не разрешаем, ведь по закону курить можно в 15 метрах от заведения. Хотя некоторые выходят и курят в сторонке, но это уже их ответственность, мы, как администрация всех предупредили табличками «Курение запрещено».
Анонимный менеджер ресторана «Место для своих»:
— Многие согласятся, что для посетителей кальянный дым не настолько неприятен, как сигаретный. Непонятно, почему закон настолько жестко все запрещает, ведь можно было, например, ввести обязательное деление зон. Сейчас у нас не курят, запрещено все: и сигареты, и кальяны. Конечно, это вызвало отток посетителей. Некоторые наши гости приходили специально чтобы покурить кальян. В ближайшее время мы введем кальяны на бестабачных смесях, но это займет некоторое время.
Анонимный администратор ресторана «Хлопок»:
— Интервью на эту тему не даём.
Фото: vk.com/shisha959545
